Современный винодельческий комплекс полного цикла, расположенный в Краснодарском крае.

Мы объединяем современные технологии виноделия, собственную сырьевую базу и полный производственный цикл - от переработки винограда до выпуска готовой продукции.

О заводе

КАК УСТРОЕНО ПРОИЗВОДСТВО

ПРИЕМКА ВИНОГРАДА

Контроль качества сырья
и подготовка к переработке

Современные технологии переработки винограда

РОЗЛИВ И ПОДГОТОВКА К ОТГРУЗКЕ

ФЕРМЕНТАЦИЯ
И ХРАНЕНИЕ

Автоматизированные линии и контроль готового продукта

ПЕРВИЧНАЯ ПЕРЕРАБОТКА

Контроль температурных и технологических режимов

Собственные виноградники компании расположены в Краснодарском крае и на территории Республики Крым.

Это позволяет контролировать качество винограда и обеспечивать стабильность производственного процесса на всех этапах изготовления продукции.

СОБСТВЕННАЯ СЫРЬЕВАЯ БАЗА

Стандарты
качества

МНОГОУРОВНЕВАЯ ПРОВЕРКА

Соответствие установленным требованиям законодательства и политики в области виноделия

Контроль качества на каждом этапе производства, выборочные обследования

СОВРЕМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Технологические линии переработки и розлива (итальянское производство)

Вся продукция проходит многоуровневый внутренний контроль качества и соответствует высоким стандартам производства. Использование современного оборудования позволяет сохранять стабильность вкуса, аромата и органолептических характеристик продукции

КОНТРОЛЬ
СЫРЬЯ

Проверка качества винограда на входе опытными технологами завода

ТЕХНОЛОГИИ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ

3 автоматические линии

10 миллионов литров

три автоматические линии розлива из Италии мощностью 6000 и 8000 бутылок в час

общий объем емкостей для хранения и ферментации вина

до 40 000 тонн

винограда перерабатывается за сезон